Hey, ich bin Sarah, Lieblingskind der schwäbischen und italienischen Küche und ebenso weltoffen für all die vielen anderen Leckereien auf diesem Globus.
Backen ist mir lieber als kochen, dennoch ist die tägliche und frische Zubereitung aus meinem Alltag nicht wegzudenken.
Mir ist es wichtig, dass ich Rezepte und Wissen an meine Kinder und nun auch an euch weitergebe. Denn Essen verbindet – es sind Genussmomente die man gemeinsam am Tisch teilt und an welche man sich gerne zurück erinnert. Erinnerungen werden wieder lebendig, wenn man den Duft eines Kuchens oder einer Mahlzeit wahrnimmt. Glück fängt in der Küche an, beim Zubereiten und Ausprobieren, beim Riechen und Abschmecken. Ich erinnere mich gerne an meine Oma zurück die mir soviel beigebracht hat und deren Essen ich noch heute vermisse.
Ein Klassiker in der schwäbischen Küche
Mein erster Beitrag wird deshalb ein schwäbischer Hefezopf sein. …
